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11月からのワイン食堂

お久しぶりです・・・

板垣です

11月から平日のランチタイムが復活致します
『日替わりワイン食堂定食 ¥890』
副菜3品・サラダ・自家製パン・食後のお飲みもの付き

をはじめ
『週替わりココット定食』
『ビーフカレー定食』
『自家製サンドウィッチ定食』 
など・・・

土日も長年提供していきましたガレットをやめて
アラカルト・ランチセット・ランチコースのメニューにリニューアル致します


それに伴い営業時間も少し変更になります

ランチタイム 12:00〜14:00(ラストオーダー)
ディナータイム17:30〜25:30(最終入店)
(日祝は22:00最終入店)
となります

宜しくお願い致します
by restau_vin_note | 2013-10-31 19:05 | お知らせ

ありがとう、ガレット!!

こんにちは!

スッキリしない一週間でしたが、
今日は久しぶりにお日様が見えますね♪

本日は「宮城県知事選挙投票日」です。
というわけで、今回もやりますよ!

「選挙行ったよ!」という一言で
ワイン一杯サービスいたします♪


さて。。。
皆様に愛された「ガレット」ですが、
お店で提供させていただくのは本日最終日となってしまいました。

今日のおすすめガレット

◇ガレットの定番。ハム卵チーズの「ガレットコンプレ」
◆自家製ベーコンのスモーキーな香りが人気の「ガレットベーコン」
◇自家製ソーセージがどどーーーーーんとのった「ガレットソーシス」
◆野菜たっぷりトマト煮込みを乗せた「ガレットプロバンサル」
◇牛肉をじっくり煮込んだ「ガレットラグードブフ」
◆生ハムをリッチに楽しめる「ガレットジャンボンクリュ」


どれもおすすめです!!!
ご愛顧いただいた感謝の気持ちを込めて焼かせて頂きます!

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11月1日金曜日からはいよいよ
新しいランチメニューでスタートです。
こちらもお楽しみに!!!!


本日も御来店お待ちしております♪


国分
by restau_vin_note | 2013-10-27 10:55

10月25日『関西研修に行ってまいりました!』

こんにちは!

先日関西研修より帰ってまいりました!
濃い4日間を過ごし身も心も体重も大幅にUP!しての本日です。

我らマキュイジンコック4人での研修は食ベて飲んでのまさに『苦・胃・倒れ〜』(笑)
その中からの活動内容を皆様に少し御案内させて頂きます。

今回は『京都〜大阪〜神戸』と3県にまたがるカリキュラムで
まずは、京都14e(キャトルズィエーム)さんで食べたステック850g!
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カリッと仕上がった『十勝ハーブ牛』は言うに及ばず、赤身の旨さが素直に
表現されておりました。只今上杉ノートでも『十勝ハーブ牛』扱っております!
茂野シェフありがとうございました!

次に、大阪は羽山料理店!料理の繊細さにも感銘を受けました・・・
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そちらで飲まさせて頂いたフジマル醸造所の新酒デラウェアで造られた『キュベ パピーユ』
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ブドウの味をそのままに感じるフレッシュな味わいと綺麗な酸が印象的で
あっという間に飲み干してしまいました。
羽山シェフありがとうございました!

そして、神戸はメツゲライクスダさん!加工ものの完成度たるや
ドイツシャルキュトリーの多種多様さを飲食店に落とし込むには
どのようなことを考えなくてはいけないか等々・・勉強になりました!
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まだまだ伝えきれない『関西研修旅行記』なんと今回はフラリ立ち寄りも含め20店舗強!

是非上杉ノートにてお話させて下さーい。

では本日も宜しくお願い致します。
by restau_vin_note | 2013-10-25 15:36 | お知らせ

10月23日「上杉ワイン食堂 雨がシトシトでも・・・」

昨晩からシトシトと降り続いておりますが、
まあ、寒すぎず過ごしやすいので
意外と嫌ではないです。

さて、本日も17:00〜
オープン致します
上杉ワイン食堂ノートでございます。
今晩もオススメの食材と
ワインが目白押しです。
ぜひ、お立ち寄り下さい!!

特におすすめは、
「超貴重!ブラータチーズと自然農法トマト!」        ¥2000 1/2 ¥1200
モッツアレラチーズとクリームを和えたトローリチーズを
更にモッツアレラチーズで包んだ超フレッシュチーズ!!
現地での消費が多くあまり日本では扱われないチーズですので
この機会をお見逃し無く!!

そして、関西には
マ・キュイジン研修旅行第2班が
ランチはしごは当たり前!!
ディナーはワイン空けまくり!!!の
まさに「食いだおれ」ツアー真っ最中です!!!!
かなり濃い内容のようですので
帰仙後はお土産話しが聞けると思いますので
お楽しみに!!
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では、本日も宜しくお願い致します。
大学
by restau_vin_note | 2013-10-23 15:23

10月23日「上杉ワイン食堂 雨がシトシトでも・・・」

昨晩からシトシトと降り続いておりますが、
まあ、寒すぎず過ごしやすいので
意外と嫌ではないです。

さて、本日も17:00〜
オープン致します
上杉ワイン食堂ノートでございます。
今晩もオススメの食材と
ワインが目白押しです。
ぜひ、お立ち寄り下さい!!

特におすすめは、
「超貴重!ブラータチーズと自然農法トマト!」        ¥2000 1/2 ¥1200
モッツアレラチーズとクリームを和えたトローリチーズを
更にモッツアレラチーズで包んだ超フレッシュチーズ!!
現地での消費が多くあまり日本では扱われないチーズですので
この機会をお見逃し無く!!

そして、関西には
マ・キュイジン研修旅行第2班が
ランチはしごは当たり前!!
ディナーはワイン空けまくり!!!の
まさに「食いだおれ」ツアー真っ最中です!!!!
かなり濃い内容のようですので
帰仙後はお土産話しが聞けると思いますので
お楽しみに!!
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では、本日も宜しくお願い致します。
大学
by restau_vin_note | 2013-10-23 15:23

10月20日(日)「昨晩の御礼と本日ディナーのお知らせ」

雨の日曜日
少し肌寒い日になっております
上杉ワイン食堂ノート
本日もランチより
営業しております。

昨晩は「満月ワインバー仙台」開催でございました。
今月より満月の日1日だけの営業となり
この日を、お目当てに沢山のお客様御来店いただき
ありがとうございました。
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仙台初参戦の「野村ユニソン 藤木さん」も沢山のお客様に囲まれ
丁寧なワインの説明に皆様うなづいておられました。

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そして22時には全国で開催されている
「満月ワインバー」の方々と共に乾杯!!
今月も笑顔がたえない満月ワインバーでした。


さて、本日は
ご予約ディナーの為
貸切営業とさせていただいております。
明日月曜日は
17:00〜オープンとなりますので
宜しくお願いいたします。

大学
by restau_vin_note | 2013-10-20 13:48 | 夜の営業

10月20日(日)「昨晩の御礼と本日ディナーのお知らせ」

雨の日曜日
少し肌寒い日になっております
上杉ワイン食堂ノート
本日もランチより
営業しております。

昨晩は「満月ワインバー仙台」開催でございました。
今月より満月の日1日だけの営業となり
この日を、お目当てに沢山のお客様御来店いただき
ありがとうございました。
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仙台初参戦の「野村ユニソン 藤木さん」も沢山のお客様に囲まれ
丁寧なワインの説明に皆様うなづいておられました。

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そして22時には全国で開催されている
「満月ワインバー」の方々と共に乾杯!!
今月も笑顔がたえない満月ワインバーでした。


さて、本日は
ご予約ディナーの為
貸切営業とさせていただいております。
明日月曜日は
17:00〜オープンとなりますので
宜しくお願いいたします。

大学
by restau_vin_note | 2013-10-20 13:47 | 夜の営業

10月19日(土)「満月ワインバー仙台!!」

少し冷たい空気ですが
だんだん慣れて参りました。

さて、
本日は
「満月ワインバー」開催です!!
10月よりは満月の日1日だけのオープン!!!
お見逃し無く!
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では、本日も宜しくお願い致します。
大学
by restau_vin_note | 2013-10-19 11:44 | 満月ワインバー

10月18日「明日は満月ワインバー仙台!!」

すっかり秋真っ盛りで
冬へまっしぐらな空気の金曜日です。

本日も17:00〜オープン致します
「上杉ワイン食堂ノート」です。
さて、
本日も秋らしい一皿を沢山ご用意して
お待ちしております。

そして、
明日19日(土)は
「満月ワインバー 仙台」でございます。
今月より1日だけの開催となりますので
お見逃し無く!ぜひ御来店下さい!!
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では、本日も宜しくお願い致します。
大学
by restau_vin_note | 2013-10-18 15:54 | 夜の営業

10月16日(水)「今週末は満月ワインバー仙台!」

強い台風も過ぎ去りまして
日差しと共に冷たい空気が
流れ込んで来ております。
上着を一枚多く着込んでお出かけ下さいね。

さて、本日も上杉ワイン食堂ノートは
17:00〜オープン致します。
昨日は台風の影響もあってか
まったり営業かなと思いきや
フラリと深夜お食事などの
お客様御来店がいらっしゃったり致しまして
(お足元の悪い中ありがとうございました。)
アッという間の1日でございました。

そんな昨晩は
「アルフィオーレ農園」より
ルッコラが届きました。
本日はピエール オテイザの生ハムと一緒にどうぞ。

しかし、やはり更に、オススメは・・・
「超貴重!ブラータチーズと自然農法トマト!!」
フレッシュモッツァレラチーズの中に
更に生クリームで和えたモッツァレラチーズを閉じ込めた
フレッシュ!フレッシュ!!フレッシュ!!!な1品でございます。
秋の扉を開けにいらして下さい。

そして!!
今週末19日(土)は
「満月ワインバー 仙台」が開催されます!
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初参戦のインポーターさんですが
ノートに馴染みのあるワインばかりで
その中でも更に深い発見があると思います!!
かなり楽しみでございます。

というわけで、
本日も宜しくお願い致します!!
大学
by restau_vin_note | 2013-10-16 16:15 | 満月ワインバー


青葉区上杉1丁目『ワイン食堂 ノート』のお話


by restau_vin_note

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