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鎌倉 『terra terra terra』参加!

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板垣です。

いつもお世話になっています鎌倉の阿部さん(binot)&石井さん(酒堂無礼講)&兵藤さん(鈴木屋酒店)にお願いして
鎌倉のお寺でワインを楽しむ会『terra terra terra』のお手伝いに行って参りました

今回は当社マキュイジン初の『ソムリエール』湯座のお祝いも兼ねて
2人で参加してきました

私は今年一度参加させて頂いているので2度目の参加でしたが

すごくいい温度なんです
気候じゃなくて・・・人とか、空気とか、、、
仙台での自分の活動にいつも力とインスピレーションを与えてくれる『鎌倉』『人』

最高に幸せな時間でした

写真は『打ち上げです』(笑)
こんな場所で打ち上げ出来るのも格別でした

感謝です
# by restau_vin_note | 2012-10-16 18:17 | 徒然

上杉ワイン食堂ノート「ランチのお知らせ」

こんにちは。

秋晴れが続いて、
気持ちがいいですね。

さて。

本日の日替わりランチは

「牛肉のトマト煮込み」

です。

トマトのリコピンは
美白効果があるんだそうです!
女子には必須ですね♪
加熱したトマトの方が
栄養満点らしいですよ!

では、
本日もお待ちしております!!!



国分
# by restau_vin_note | 2012-10-16 11:20

「ワイン食堂 ノート」本日『新月キャンドルナイト』開催

本日23時より
「ワイン食堂ノート」にて
『新月キャンドルナイト』を初開催致します

23:00open 29:00 close
(ワイン食堂ノートの通常営業は21:00ラストオーダーとなります)

東京 幡ヶ谷『キナッセ』古賀さん・愛知 一宮『ゴッチャポント』小城さんが大切に続けている新月の夜のイベント・・・
今月より(本日より)「ワイン食堂ノート」にて開催させて頂くことになりました

沢山の種類を一度に楽しむ『満月ワインバー』とは逆のアプローチで
古賀さん・小城さんと私板垣でセレクトしたワイン(本日は5種類になります)とゆっくり向き合って頂く営業になります

ワインのセレクトも毎回「ひとつの詩」をテーマに三人で選んでいます

本日のテーマは「close to you」です

月がいない夜に
「ひとつの詩」と「その詩の想いを繋ぐワイン」
キャンドルの灯りに集って


私、板垣一人で営業を致します
29:00まで営業しておりますので是覗いてみて下さい
(特に飲食店のみなさま御待ちしております)



そして
『本日のキャンドル』・・・eiki君(e'Z Bar)の作品です。
# by restau_vin_note | 2012-10-15 19:54 | 新月キャンドルナイト

10月15日「上杉ワイン食堂ノート月曜日です。」

週の始まり、月曜日
上杉「ワイン食堂ノート」のランチは
11:30〜オープンです。

10月15日、
日替わりランチは
「マグロ頬肉のパン粉焼き」
スープ、玄米か自家製パンがセットで、¥850です。

今日はデザートのご紹介も、
どーんと、
焼き上がりました、
「無花果のタルト」
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この後、ナパージュでコーティングされ、
ピカピカのタルトが完成しました。

本日からお客様のテーブルへ‼

ランチご利用の方は
デザートが¥400で召し上がれます。

「秋」を感じて下さい。



本日のディナーは、
18:00オープンです。

深夜イベント、
新月キャンドルナイトの為
21:00 LOとなります。

宜しくお願い致します。

大學
# by restau_vin_note | 2012-10-15 11:14 | ランチ

10月14日「日曜日はガレット・・・だけじゃない!」

10月14日(日)、
「上杉ワイン食堂ノート」のランチは12時よりオープン。

土日はそば粉のクレープ【ガレットランチ】が楽しめます。
(サラダ、カフェ付き)

本日のオススメは、
仔羊と野菜のトマト煮込み

【ガレットナヴァラン】¥1500

他にも、定番のコンプレや
人気のポパイ等、
12種類のガレットをご用意‼

そして‼
週末は、
ガレットだけじゃない‼

お肉のリエットや、
自家製パテドカンパーニュ
そして、
焼き立て!イナダのタルト
の前菜、

皮付き豚三枚肉の香草パン粉焼き、
鴨のコンフィなどの主菜、
ディナーメニューのポーションを抑えめにご用意。
ランチと一緒にオーダーして、コース仕立てでもお楽しみいただけます。

優しい甘さ、旬のカボチャのスープも
お勧めです‼

ランチは17:00まで(LO16:30)営業、

ディナータイムは、
18:00よりオープンです。

本日も宜しくお願い致します。

ハーブの香りも漂います。
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# by restau_vin_note | 2012-10-14 11:44 | ランチ


青葉区上杉1丁目『ワイン食堂 ノート』のお話


by restau_vin_note

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